Wagyu Menü

Tatar*Praline*Tataki*Wagyubrät

Wachtelei / Estragonpesto / asiatischer Weißkohlsalat / Tomaten-Curryjus

***
Kabeljau*Wagyu Carpaccio*Safransud

***
Hüftsteak*Rosmarinkartoffel*Trüffeljus

Gebratenes Gemüse

***
Crème Brûlée*Kürbiskernöl*Beeren